Sabores de al-Ándalus: Recetas, aromas y tradiciones de la España medieval andalusí

¿Alguna vez te has preguntado qué comían nuestros antepasados andalusíes durante la Edad Media en España?
¿Imaginas sorprender a tu familia y amigos con un banquete digno de la corte andalusí?
Sabores de al-Ándalus te invita a viajar en el tiempo y descubrir la riqueza de la cocina andalusí a través de recetas auténticas adaptadas a la mesa actual. Inspirado en manuscritos históricos como el Fidālat al-Jiwān y el Manuscrito Anónimo Andalusí, este libro rescata platos, bebidas y dulces que fueron joyas de la gastronomía medieval.
Un puente entre historia y sabor para quienes aman la cultura, la tradición y la buena mesa.