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Flammarion
Libro: Kei 3: Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en France
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| Formato | Tapa Dura |
| Número de páginas | 288 |
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse... -, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France. Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.
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