{"product_id":"un-mar-de-oro-verde-historia-cultural-del-aceite-de-oliva-ariel","title":"Un mar de oro verde: Historia cultural del aceite de oliva (Ariel)","description":"Cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.\u003cbr\u003eEl aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura.\u003cbr\u003eEmilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta la revolución agrotecnológica del siglo XXI, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.\u003cbr\u003eUn mar de oro verde es una oda a las culturas, a la memoria del mundo ya los sabores que nos han hecho quienes somos.","brand":"Editorial Ariel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59656453259345,"sku":"8434440539","price":199.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71lGlKdfXUL.jpg?v=1781560027","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/un-mar-de-oro-verde-historia-cultural-del-aceite-de-oliva-ariel","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}