{"product_id":"libro-sel-gras-acide-chaleur-matriser-les-4-lments-de-la-russite","title":"Libro: Sel Gras Acide Chaleur: Maîtriser les 4 éléments de la réussite","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e461\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eApprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand, sans recette ! Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique culinaire Samin Nosrat explique et démontre que la réussite d'une recette de cuisine tient seulement à 4 éléments : sel, gras, acide et chaleur. Des dépliants explicatifs, des schémas, des recettes ultra simple : un livre à s'offrir pour passionnés de cuisine mais aussi pour les débutants. Sel, gras, acide, chaleur est un best-seller, vendu à plus de 700 000 exemplaires aux Etats-Unis et plus de 100 000 en Grande Bretagne. Le livre a donné naissance à une série sur NETFLIX, conduite et animée par l'auteure Samin Nostrat. \"Ce livre magnifique et accessible non seulement vous apprend à cuisiner, mais décrit également ce que l'on devrait ressentir en cuisinant, l'exploration, la spontanéité et le plaisir. Samin est l'une des meilleures professeures que je connaisse et elle incite les gens à cuisiner avec de la vraie bonne nourriture - biologique, saisonnière et vivante - avec un enthousiasme et une curiosité irrépressibles\". Alice Waters, cheffe, chroniqueuse au New York Times \"Tout le monde a été impressionné lorsque Michael Pollan a réussi à résumer le vaste et complexe sujet de ce que nous devrions manger, en six mots seulement : \"Mangez, pas trop, principalement des plantes. \" Samin Nosrat a réussi à résumer le sujet énorme et complexe de comment nous devrions cuisiner en seulement quatre mots : Sel, Gras, Acide, Chaleur. Tout le monde en a été extrêmement impressionné\". Yotam Ottolenghi, chef, chroniqueur au New York Times\u003c\/p\u003e","brand":"Editions du Chêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59751617036369,"sku":"2812303611","price":286.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71FXnAi0SEL.jpg?v=1783313222","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/libro-sel-gras-acide-chaleur-matriser-les-4-lments-de-la-russite","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}