{"product_id":"libro-sabores-salamandra-fun-food","title":"Libro: Sabores (Salamandra fun \u0026 food)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Dura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEl libro de regalo con más sabor.\u003cbr\u003eTras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras.\u003cbr\u003eEn Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.\u003cbr\u003eSus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.\u003cbr\u003eLa crítica ha dicho...\u003cbr\u003e«El último libro de Ottolenghi, escrito con la cocinera Ixta Belfrage, es otro festival de cocina exuberante en la que los ingredientes de origen vegetal son siempre protagonistas. Puede que algunas recetas sean exigentes, no tanto en su preparación como en su lista de ingredientes, pero Ottolenghi no defrauda y consigue hacerte salivar casi en cada página. Al próximo tarugo que te diga que las verduras son aburridas, le das con este libro en la cabeza.»\u003cbr\u003eEl Comidista\u003cbr\u003e«El famoso filósofo y escritor de libros superventas de cocina, el israelí Yotam Ottolenghi, recopila más de cien recetas con espectaculares fotografías, que renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior.»\u003cbr\u003eCésar Suárez, Telva\u003cbr\u003e«El título, Sabores, ya te prepara para lo que encontrarás en el libro. Si además lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.»\u003cbr\u003eNational Post\u003cbr\u003e«Sabores se distingue por el énfasis en las explicaciones: describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.»\u003cbr\u003eChatelaine\u003cbr\u003e«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siembre es un acontecimiento, y Sabores, basado en la cocción de verduras, es una verdadera joya.»\u003cbr\u003eMontreal Gazette\u003cbr\u003e«El carnívoro de la casa no echará nada en falta al degustar estos irresistibles platos.»\u003cbr\u003eVancouver Sun\u003cbr\u003e«En su último recetario, Ottolenghi desglosa los fundamentos de la cocina junto a su mano derecha y colaboradora Ixta Belfrage. [...] Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.»\u003cbr\u003eBC Living\u003cbr\u003e«Ottolenghi y Belfrange renuevan los cánones de la cocina vegetariana (sin ser vegetarianos) y la llevan a un nivel superior. Este señor es pantagruélico en los sentimientos y explica las recetas de manera magistral.»\u003cbr\u003eEl Periódico de Extremadura\u003c\/p\u003e","brand":"SALAMANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59728451240017,"sku":"8418107928","price":246.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/719N2UMH8ZL.jpg?v=1782920466","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/libro-sabores-salamandra-fun-food","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}