{"product_id":"libro-el-gran-libro-de-la-cocina-china-comer-bien-hace-sentirse-mejor-cocinas-del-mundo","title":"Libro: El gran libro de la cocina china: Comer bien hace sentirse mejor (COCINAS DEL MUNDO)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Dura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e344\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fideos, dumplings y bao zi, e incluso platos fríos o dulces y condimentos tienen su sección en estas páginas. Veremos desfilar desde los grandes clásicos, como el mapo tofu, el cerdo Dongpo o los fideos dan dan, hasta los platos más tradicionales, como el congee de ternera o la tortilla con ostras. Las páginas temáticas y técnicas proporcionan las claves para comprender la importancia de la comida en la cultura china: los modales y las costumbres en la mesa, las técnicas básicas, los distintos tipos de restaurantes y todo aquello que hace que la cocina desempeñe un papel central en las relaciones sociales. UNA GUÍA ESENCIAL PARA COMPRENDER, APRENDER Y DISFRUTAR LA COCINA CHINA.\u003c\/p\u003e","brand":"Cinco Tintas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59680005685329,"sku":"8419043699","price":362.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/51nH_cKrdmL.jpg?v=1782067581","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/libro-el-gran-libro-de-la-cocina-china-comer-bien-hace-sentirse-mejor-cocinas-del-mundo","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}