{"product_id":"libro-curso-de-cocina-profesional-tomo-1-hostelera","title":"Libro: Curso de cocina profesional. Tomo 1 (Hostelería)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e296\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eObra imprescindible para el estudiante de la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de su profesión. Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesión: local, utensilios, distribución del trabajo y orden diario en la cocina, su administración, relaciones inter-profesionales, etc.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCurso De Cocina Profesional. Tomo 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspañol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ediciones Paraninfo, S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59751223820369,"sku":"8428318417","price":216.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71HjguTR05L.jpg?v=1783298488","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/libro-curso-de-cocina-profesional-tomo-1-hostelera","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}