{"product_id":"libro-atlas-de-los-sabores-1500-combinaciones-creativas-y-recetas-inspiradoras-gastronoma","title":"Libro: Atlas de los sabores: 1.500 combinaciones creativas y recetas inspiradoras (Gastronomía)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePiensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas.\u003cbr\u003eUn libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas.\u003cbr\u003e¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por dónde empezar? Raphaël Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir elfoodpairing, un enfoque revolucionario basado en la química de los alimentos. Este libro revela el perfil aromático de más de 60 frutas y verduras y te guía, mediante códigos de colores y una rueda aromática, en la creación de combinaciones irresistibles y sorprendentes: desde la pera con pato a la parrilla y jengibre hasta el pomelo con centollo y puerro.\u003cbr\u003eCada alimento viene acompañado de una receta creativa y un tip del chef que lo lleva al siguiente nivel. Con más de 1.500 combinaciones posibles, este atlas es mucho más que un libro de cocina: es una fuente inagotable de inspiración gastronómica.\u003cbr\u003eUna obra visual, accesible y deliciosa que cambiará para siempre tu manera de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunwerg Editores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59728758341713,"sku":"B0FCYFNHC6","price":221.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/81v14L3E3FL.jpg?v=1782926948","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-pe\/products\/libro-atlas-de-los-sabores-1500-combinaciones-creativas-y-recetas-inspiradoras-gastronoma","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}