{"product_id":"libro-procesos-basicos-pasteleria-reposteria-gm-21-cf-cfgm-cocina-y-gastronomia","title":"Libro: Procesos Basicos Pasteleria Reposteria Gm 21 Cf (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e257\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e1. Masas hojaldradas. 2. Masas batidas o esponjadas. 3. Masas escaldadas. 4. Masas azucaradas. 5. Masas fermentadas. 6. Cremas y rellenos dulces y salados. 7. Semifríos. 8. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias 9. Decoración y acabados. 10. Conservación y regeneración de géneros.\u003c\/p\u003e","brand":"Editorial Altamar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59751691386961,"sku":"8417872914","price":71800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/412rrbt26jL.jpg?v=1783314447","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-procesos-basicos-pasteleria-reposteria-gm-21-cf-cfgm-cocina-y-gastronomia","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}