{"product_id":"libro-missa-et-mensa-saboroses-pitances-i-altres-secrets-de-la-cuina-de-convent","title":"Libro: Missa et Mensa: Saboroses pitances i altres secrets de la cuina de convent","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEls convents caputxins van forjar durant segles una tradició culinària singular, marcada per l'austeritat i uns trets gastronòmics únics. A Missa et mensa, Fra Valentí Serra ens endinsa a monestirs, cuines i refetors per descobrir, a través dels àpats més emblemàtics dels frares caputxins, la seva forma de vida i el seu llegat històric. Amb una mirada que abansta des del coneixement culinari i agrícola fins a context social i polític, aquest llibre revela l'origen d'alguns plats que avui considerem tradicionals. El receptari caputxí es converteix així en font d'inspiració per a una cuina conteporània basada en els productes de temporada, l'aprofitament dels recursos i la proximitat.\u003c\/p\u003e","brand":"Albada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59880140767313,"sku":"8487023851","price":93600.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71H_QPMNvAL.jpg?v=1785167371","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-missa-et-mensa-saboroses-pitances-i-altres-secrets-de-la-cuina-de-convent","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}