{"product_id":"libro-la-frmula-del-sabor-la-ciencia-de-la-buena-cocina-explicada-en-ms-de-100-recetas-esenciales-neoperson-cook","title":"Libro: La fórmula del sabor: La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales. (NeoPerson Cook)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Dura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eUn enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor\u003cbr\u003eTodos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones.\u003cbr\u003eLa suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.\u003cbr\u003eEmoción\u003cbr\u003eVista\u003cbr\u003eOído\u003cbr\u003eTacto\u003cbr\u003eOlfato\u003cbr\u003e+ Gusto\u003cbr\u003e= Sabor\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa fórmula del sabor: la ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales. NeoPerson Cook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLIBRO ABIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeo Persona Neo Cocinero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Neo Person","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59664710041681,"sku":"8415887779","price":69000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71ST99Jp0DL.jpg?v=1781729348","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-la-frmula-del-sabor-la-ciencia-de-la-buena-cocina-explicada-en-ms-de-100-recetas-esenciales-neoperson-cook","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}