{"product_id":"libro-hotr-02081-operaciones-bsicas-de-restaurante-y-bar-manual-formativo","title":"Libro: HOTR 0208_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR: Manual Formativo","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e317\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEste libro es un manual formativo del certificado de profesionalidad de nivel 1: HOTR 0208_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. El cual comprende dos módulos formativos: MF0257_1 Servicio básico de restaurante-bar y MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. En el presente manual se recogen todos los contenidos formativos a impartir en este certificado de profesionalidad, siguiendo los condicionantes que establecen los criterios de evaluación que detalla el BOE que lo regula (BOE nº 216, 6 septiembre 2008).Este libro se ha redactado de forma completa, amplia y de fácil comprensión, buscando su practicidad para el alumnado y personal docente que lo quiera emplear en la impartición de este certificado de profesionalidad.El autor es un experto del área de hostelería nacional e internacional que actualmente es docente y creador de contenidos de cursos de hostelería.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59706233552977,"sku":"B092P6ZQVW","price":119800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/716elERT8DS.jpg?v=1782309762","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-hotr-02081-operaciones-bsicas-de-restaurante-y-bar-manual-formativo","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}