{"product_id":"libro-exuberancia-la-vibrante-cocina-vegetariana-vibrant-vegetable-cooking-from-londons-ottolenghi-salamandra-fun-food","title":"Libro: EXUBERANCIA: La Vibrante Cocina Vegetariana \/ Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi (Salamandra fun \u0026 food)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Dura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eDesde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.\u003cbr\u003eYotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal.\u003cbr\u003eClasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.\u003cbr\u003eLa crítica ha dicho...\u003cbr\u003e«Otro libro bellísimo que recoge una selección de recetas del gurú de la cocina vegetal. El mediático Ottolengui presenta platos que por su escasa complejidad y su estética despiertan el apetito y el deseo por una cocina fresca y saludable.»\u003cbr\u003eCristina Jolonch, La Vanguardia\u003cbr\u003e«Exuberancia recoge todas sus influencias previas y amplía su alcance para incluir el Caribe, la India, Japón y Tailandia, a veces simultáneamente, con excelentes resultados.»\u003cbr\u003eThe New York Times\u003cbr\u003e«Ottolenghi tieneel paladar de un omnívoro exigente y un abanico de ingredientes y sabores tan amplio como el mundo.»\u003cbr\u003eThe Guardian\u003cbr\u003e«A través de sus libros, Ottolenghi nos hace sentirnos cocineros más competentes en nuestras cocinas, llenos de creatividad e ingenio culinario.»\u003cbr\u003eHuffington Post\u003cbr\u003e«Sumergirse en Exuberancia es un poco como dar un paseo por la mente creativa de Ottolenghi.»\u003cbr\u003eEater\u003c\/p\u003e","brand":"SALAMANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59754590437457,"sku":"8416295077","price":67000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71KKlNhix0S.jpg?v=1783376786","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-exuberancia-la-vibrante-cocina-vegetariana-vibrant-vegetable-cooking-from-londons-ottolenghi-salamandra-fun-food","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}