{"product_id":"libro-el-retorno-al-origen-la-dieta-ancestral-venezolana-recetas-antiinflamatorias-para-recuperar-tu-microbiota-y-cocinar-sin-desperdicio","title":"Libro: EL RETORNO AL ORIGEN: La Dieta Ancestral Venezolana Recetas antiinflamatorias para recuperar tu microbiota y cocinar sin desperdicio.","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e89\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e¿Y si el secreto para sanar tu metabolismo no está en una farmacia, sino en la olla de sancocho de tu abuela?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn una era donde los alimentos ultraprocesados han secuestrado nuestra salud y nuestro bolsillo, la ciencia moderna nos confirma algo revelador: nuestros ancestros tenían la razón.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Chef y Ecólogo, Lic. Luis Manuel Rivas Arévalo, presenta una obra revolucionaria que une la rigurosidad científica con el calor del fogón. \"El Retorno al Origen\" no es solo un recetario; es un manual de biohacking gastronómico que transforma la crisis en oportunidad y la despensa en medicina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn este libro descubrirás:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌿 El Poder del Almidón Resistente: Aprende cómo el ñame y el ocumo, cocinados correctamente, se convierten en el mejor alimento para tu microbiota y tu sistema inmune.\u003cbr\u003e❤️ Superalimentos Locales: Olvida los suplementos costosos. Descubre cómo la arracacha protege tu salud cardiovascular y por qué el Tarwi es la proteína vegetal definitiva llena de Omega-3.\u003cbr\u003e💰 Cocina \"Zero Waste\" (Cero Desperdicio): Deja de tirar dinero a la basura. Domina el arte del Upcycling culinario transformando pieles de papa en snacks crujientes y recortes en \"polvos mágicos\" de sabor Umami.\u003cbr\u003e🇻🇪 Historia Comestible: Deconstruye la Hallaca y entiende el mestizaje venezolano como nunca antes, desde el maíz indígena hasta el guiso mantuano.\u003cbr\u003e🛡️ Estrategias contra el Hambre Oculta: Soluciones reales y nutritivas como las arepas fortificadas y el \"falso atún\" de sardinas para combatir la \"Dieta Anémica\" actual.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa ciencia detrás de la tradición. Basado en evidencia clínica y antropológica, Rivas Arévalo demuestra que volver al origen culinario es la intervención de salud más poderosa que existe. Es hora de apagar la inflamación crónica y encender el fuego sagrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecupera tu salud. Protege tu economía. Vuelve al origen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🔥 Sube, dale clic al botón de \"Comprar\" y empieza a sanar tu cuerpo hoy mismo.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59751230111825,"sku":"B0G4VXKSN4","price":41600.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71rmGF8liUL.jpg?v=1783298737","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-el-retorno-al-origen-la-dieta-ancestral-venezolana-recetas-antiinflamatorias-para-recuperar-tu-microbiota-y-cocinar-sin-desperdicio","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}