{"product_id":"libro-el-pan-artesano-sin-gluten-perfecto-mezclas-de-harinas-tcnicas-de-masa-madre-recetas-consejos-y-ms-spanish-edition","title":"Libro: EL PAN ARTESANO SIN GLUTEN PERFECTO: MEZCLAS DE HARINAS, TÉCNICAS DE MASA MADRE, RECETAS, CONSEJOS Y MÁS (Spanish Edition)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e⭐⭐⭐⭐⭐ EDICIÓN ILUSTRADA A TODO COLOR ⭐⭐⭐⭐⭐\u003cbr\u003eSumérgete en el aroma y la magia de la panadería artesanal con “EL PAN ARTESANO SIN GLUTEN PERFECTO” de William James Wheatley.\u003cbr\u003eWilliam, panadero profesional y dueño de varias panaderías, decidió compartir sus secretos mejor guardados tras ver la dificultad que tenían sus amigos con sensibilidad al gluten para encontrar un pan de verdad. Este libro no es solo un recetario: es un puente hacia el placer de volver a comer pan recién horneado, con su corteza crujiente y su miga esponjosa.\u003cbr\u003e🌾 Tu guía práctica para hornear sin gluten en casa\u003cbr\u003eEsta obra ofrece un camino claro y accesible para principiantes y panaderos caseros. Wheatley explica la ciencia y la práctica de la panadería sin gluten paso a paso, demostrando que hornear sin gluten puede ser sencillo, fiable y perfectamente compatible con un estilo de vida moderno.\u003cbr\u003e🍯 La masa madre sin gluten como protagonista\u003cbr\u003eAprenderás a cultivar, mantener y utilizar un iniciador de masa madre sin gluten, logrando panes con mayor aroma, mejor textura y una digestión más amable. La fermentación natural se presenta aquí como una herramienta tradicional adaptada a las necesidades actuales.\u003cbr\u003e🥐 Creatividad y aprovechamiento total\u003cbr\u003eEl libro también enseña a utilizar el descarte de masa madre de forma inteligente y deliciosa. Desde tortitas y muffins hasta otras preparaciones dulces y saladas, estas recetas reflejan una filosofía de cocina consciente donde nada se desperdicia.\u003cbr\u003eRecetas que realmente funcionan\u003cbr\u003eEn el corazón del libro encontrarás una cuidada selección de recetas de panadería y repostería sin gluten diseñadas para equilibrar sabor, estructura y aroma. Podrás hornear bagels, pretzels, pasta, ciabatta, crackers, brownies y mucho más, con resultados comparables a la panadería tradicional.\u003cbr\u003e👩🍳 Claridad, experiencia y confianza\u003cbr\u003eCon instrucciones claras, consejos prácticos y técnicas probadas, este libro se convierte en un compañero fiable tanto para quienes se inician como para quienes desean perfeccionar su pan sin gluten casero.\u003cbr\u003e🟡 EDICIÓN ACTUALIZADA – ENERO 2026\u003cbr\u003eGracias a los comentarios de los lectores, todas las recetas y procesos han sido revisados y optimizados para ofrecer resultados más consistentes y una experiencia de horneado aún más sencilla.\u003cbr\u003eEl libro incluye más de 50 recetas y más de 60 fotografías a todo color, pensadas para inspirarte y acompañarte en cada horneada.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59868195094609,"sku":"B0F5H23PJF","price":49000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/71AkikejmjL.jpg?v=1785084726","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-el-pan-artesano-sin-gluten-perfecto-mezclas-de-harinas-tcnicas-de-masa-madre-recetas-consejos-y-ms-spanish-edition","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}