{"product_id":"libro-dulce-desserts-from-londons-ottolenghi-salamandra-fun-food","title":"Libro: Dulce: Desserts from London's Ottolenghi (Salamandra fun \u0026 food)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Dura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e368\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eUn impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi.\u003cbr\u003eYotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.\u003cbr\u003eMás de cien novedosas recetas -como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos- conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.\u003cbr\u003eLa crítica ha dicho...\u003cbr\u003e«Los fans, porque los hay, de los bellísimos libros de Yotam Ottolenghi ya pueden añadir a su biblioteca el nuevo Dulce. Es un homenaje al mundo de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Con más de cien nuevas recetas que el lector no se cansará de mirar.»\u003cbr\u003eCristina Jolonch, La Vanguardia\u003cbr\u003e«De los libros gastronómicos ilustrados, la palma se la lleva Dulce, del chef israelí Yotam Ottolenghi, un exuberante y mediático repostero cuyas creaciones no aptas para diabéticos y profusamente ilustradas harán las delicias de los más golosos.»\u003cbr\u003eM. R. Rivero, Babelia\u003cbr\u003e«Una oda a los postres.»\u003cbr\u003eThe Huffington Post\u003cbr\u003e«Con Jerusalén y los libros siguientes, Yotam Ottolenghi cambió nuestra forma de cocinar y de degustar los platos. Ahora, con Dulce, él y Helen Goh reinventan el mundo de los postres, pero las recetas son tan generosas, sugerentes y brillantes como siempre. No lo dudéis: hornead esos brownies con tahini y halva o agregad el anís estrellado a los pasteles de moras. Disfrutad con los nuevos y emocionantes sabores de Dulce. Es lo que yo estaré haciendo.»\u003cbr\u003eDorie Greenspan, ganadora del premio James Beard\u003cbr\u003e«Moderno,creativo, atractivo y, lo más importante, divertido: Dulce es un Ottolenghi en plena forma.»\u003cbr\u003ePublisher's Weekly\u003cbr\u003e«En un mundo plagado de incertidumbres, es un gusto abrir Dulce y comprobar que si seguimos estas recetas paso a paso obtendremos un bizcocho perfectamente horneado, una Pavlova esponjosa o una crostata crujiente. Como otros títulos de Ottolenghi, Dulce es un tesoro.»\u003cbr\u003eEater\u003c\/p\u003e","brand":"SALAMANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59680321142865,"sku":"8416295123","price":65400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/91H7dVHfAOL.jpg?v=1782084018","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-dulce-desserts-from-londons-ottolenghi-salamandra-fun-food","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}