{"product_id":"libro-cultivo-de-setas-y-trufas-6-edicin-agricultura","title":"Libro: Cultivo de setas y trufas. 6ª edición (Agricultura)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eAspectos generales sobre el cultivo de setas y trufas Cultivos específicos, 'seta a seta' y 'paso a paso' Cultivo de trufas Consigue con éxito tu cultivo de setas (Pleurotus, Shiitake y otras) o trufas, tanto de modo doméstico como industrial. Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo: • Disponibilidad en tiempo y cantidad • Condiciones climatológicas controladas • Conservación de especies en vías de extinción • Garantía de seguridad frente a toxicidad de especies venenosas A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas: • Detalles sobre la producción de micelios y de sustratos • Requisitos para locales de cultivo • Lucha contra plagas y enfermedades • Necesidades de cada especie • Adecuación de terrenos para el cultivo de trufas • Legislación principal Se incluye además una sección de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que servirá a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Mariano García Rollán es diplomado superior en Nutrición humana y Dietética terapéutica por la Facultad de Medicina de Nancy (Francia) y doctor en Veterinaria por la Universidad de Madrid. Es autor de numerosas publicaciones de divulgación científica y, concretamente, de actividades relacionadas con la micología.\u003c\/p\u003e","brand":"Ediciones Mundi-Prensa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59751543308369,"sku":"8419934003","price":57400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/81eRYfYy24L.jpg?v=1783311183","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/libro-cultivo-de-setas-y-trufas-6-edicin-agricultura","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}