{"product_id":"comida-fantstica-manual-de-urgencia-para-aprender-a-leer-los-envases-alimentarios-vergara","title":"Comida fantástica: Manual de urgencia para aprender a leer los envases alimentarios (Vergara)","description":"\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;margin-bottom:16px;width:100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de páginas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eInterpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprende a comprar bien para comer mejor.\u003cbr\u003eLa comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: están llenos de textos e imágenes que nos cuentan cómo es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La versión exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasía.\u003cbr\u003eEn este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentación y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasía que compramos y la realidad que consumimos. También nos muestra cuáles son las estrategias de seducción que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.\u003cbr\u003eJulio Basulto dice en el prólogo:\u003cbr\u003eDesde que conozco a Laura, y ya van más de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimétricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Así que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas líneas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de información ciudadana y este regalo a la salud pública llamado Comida fantástica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vergara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59659502747729,"sku":"8419820059","price":51700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/6455\/3809\/files\/710PwmyPHEL.jpg?v=1781638634","url":"https:\/\/provetodo.cl\/es-cl\/products\/comida-fantstica-manual-de-urgencia-para-aprender-a-leer-los-envases-alimentarios-vergara","provider":"Provetodo ","version":"1.0","type":"link"}